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人民健康營養“識”堂
第536期:每天喝多少綠茶才有健康效應?
馬博士健康團-郭曉暉博士
發布日期:2019年06月12日   來源:人民網  編輯:李星凱

每天喝多少綠茶才有健康效應?

綠茶中主要的功能性成分是兒茶素。兒茶素又叫茶單寧、兒茶酚,是茶葉中黃烷醇類物質的總稱。兒茶素具有多種生物學作用,如抗氧化作用、降低心血管疾病風險、降低腫瘤發生風險等。

喝綠茶有益健康。《中國居民膳食營養素參考攝入量(2013)》表明,綠茶中兒茶素攝入量不同,健康效應也有所不同:

1、當每天從茶葉中攝取250毫克兒茶素時,才可以觀察到兒茶素的抗氧化作用。

2、每天攝入400毫克兒茶素可以降低體重、血糖、血壓、血脂等心血管疾病危險因子,從而降低心血管疾病的患病風險。

3、每天攝入600毫克兒茶素,可以降低男性前列腺癌的發生風險。但是研究表明,飲茶與胃癌和膀胱癌無影響。

每杯綠茶中約含有100毫克的兒茶素,因此每天至少喝3杯綠茶,才會對身體有健康效應。值得注意的是,每杯綠茶約含有2克綠茶,綠茶不宜反復沖泡,2次沖泡后建議更換茶葉。

責任編輯:李星凱

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